充足營養及均衡飲食對初生嬰兒很重要，課程介紹初生嬰兒至幼兒發生和不同營養需求，講解各類食材的選擇及配合成效，討論合適不同年齡兒童的健康營養餐單。課程另安排健康美食製作實習，協助學員了解食材使用要訣與掌握烹飪技巧。
 

。嬰兒及幼兒生理發展
。基礎營養學
。嬰兒及幼兒不同年齡的營養需求
。餵哺嬰兒：母乳餵哺、奶粉餵哺及固體食物
。幼兒之食物選擇
。常見營養問題（過胖、便秘、過輕、貧血）
 
     
 
對象：
 兒童教育工作者或家長
 
日期：
 2013年3月2日至23日，逢星期六，共4課
 
時間：
 下午4時至6時
 
地點：
 香港青年協會大廈
 
收費：
 $1,080
 
證書：
 學員成功修畢課程，出席率達75%，可申請香港青年協會證書。
 
備註：
  
 
   
  由資深營養師擔任導師，了解幼兒成長營養需要，於不同培訓中心提供相關課程。